続、来て烈オーナーのつぶやき

せっかくですからプライベートな部分をメインに紹介してゆきます。

カラカラ

2009年11月14日 | Weblog
常連のお客様からの御注文
リクエストがあったので


昨日は殻付きの牡蠣を大人買い








基本的に市場の商材は1個や2個では買えません。
㌔あたりいくら、から、なのです。
なので、どうしても大人買いになってしまいます。
(最近は不況なので1個でも売ってくれる店もあるみたいですけど…)
ウチみたいに小さい規模の店ではロスがでる覚悟が無いと、
実は仕入れにも、なかなか厳しいモノがあるのです。



と、話は脱線しましたが、







牡蠣は即日に売り切らないとイケマセン


残してもしょうがないので、
激安で提供しちゃいましたけど



必ず責任買いしていただけるならば、
可能な商材は仕入れますので、
数日前に御注文お待ちしています
(基本的に当日や前日には無理)