2022年、第一号のパイ

　ホットサンドベーカーで作るパイ。
　2022年初。
　何を作るか悩んだ挙句、コロッケ具パイになった。
　いや、ミートパイいいなと思いながら、ジャガイモと玉ねぎが多かったので。
　グラム的には……ジャガイモ……だね、あれ？

　材料
　ジャガイモ：１９０グラム……原因これか……皮と傷んだところ抜いても１５０はあるだろうし。
　玉ねぎ：６０グラムくらい？
　豚のひき肉：１00グラムくらいだっけ？

　ジャガイモと玉ねぎを切って、材料炒めて、お湯入れて柔らかくして、塩コショウ、コンソメ削りだして5分の１個くらい？

　試行錯誤の結果、具は普通に「コロッケの中身」の味だった。
　食べれられるようなので、あとは、パイ生地をうまく焼けばOK。
　余った中身は器に移し、明日の朝にでも卵と混ぜて焼くか……。

　毎回結構長いから、今回は試行錯誤。
　……ちょっと焦げたけど、叩き落さないとダメなことはなかったので問題なし。

　コロッケ味だった。
　途中でケチャップを付けて見たり。
　味付けは適当にすればいいんだよね。

　ミートパイとは遠かったけど、まぁ、ミートのパイではあるよね。
　そういえば、春雨を入れるレシピの記憶があるのよ。
　相当昔に見た記憶がある。
　検索してみる？　検索で見た記憶ではないという記憶もあるけど、誰かが載せている可能性は否定できないよね。

　来週は、紅玉が売っていれば、紅玉でアップルパイにしてみるか。
　総菜系と違い油分が不足するので、中にバターちょっと入れてもいいのかな？
　まぁ、売っていた店でまだあるか……だなぁ。