プチパン:レーズンと胡桃入り
今日はホシノビール酵母で山食、りんご酵母でプチパンの
２種類を焼きました。
前回より山がきれいに出ましたが、今回は底が撃沈です。
前回はきれいにいったのになぁ
でもミミは美味しいから
明日は夫の趣味に付き合って、筑波サーキットです
早朝３時に起床で出掛けてきます
お天気良くなるといいな
プチパン:レーズンと胡桃入り
今日はホシノビール酵母で山食、りんご酵母でプチパンの
２種類を焼きました。
前回より山がきれいに出ましたが、今回は底が撃沈です。
前回はきれいにいったのになぁ
でもミミは美味しいから
明日は夫の趣味に付き合って、筑波サーキットです
早朝３時に起床で出掛けてきます
お天気良くなるといいな
焼きたてをパクリとしているのも見えますよ
もっちりして美味しそうです
酵母の力って凄いんですね。
明日は気をつけて行ってらっしゃいです
私は頭痛＆肩凝り治ったら買い物行きたいです
焼いている間の香りがたまらなくて、焼きたてをパクッていきましたよ
酵母ってホントに自然の凄い力です。
最近、改めて感じています。
イーストのようにガスで膨らませるのとは違って、時間をかけてじっくりなのですが、
それが優しい美味しさに繋がっているのかな。
食感はモチモチふわふわで美味しいパンです。
シフォンさんも無理しないで、早く頭痛＆肩凝りが解消しますように
気をつけて行ってきます
もうお風呂に入って寝る準備に入ります
ホシノビール酵母。
ピシピシとはじけそうな山食よレーズンパン。
たまりませんねぇ。
外側が香ばしくて好きだなぁ。
底がお粗末ですけどね
ビール酵母、ホントにミミが香ばしくて美味しいです。
まあさんお勧めです
自家製りんご酵母に初めて挑戦して、何とか形になりました。
りんご酵母にレーズンは合いますね。甘酸っぱさが心地よいです