イオンラウンジ仲間から茄子をいただきました。
(^.^)
茄子は切って水にさらしアクを取ります。
大好物のタマネギもスタンバイ
(^.^)
水をきった茄子を少なめの油で揚げます。
茄子が全部吸ってしまうくらいの油です。
タレは、ポン酢、ゆず酢、砂糖、味の素
d(^_^o)
さらしタマネギをのせて完成。
そんな食卓は、肉じゃがとブリ大根も。
(o^^o)
いっただっきまーす
（＾Ｏ＾☆♪
数年前まで、茄子は嫌いでした。
発泡酒に合うのでタタキにすると好き。
(^_^)a
満腹ε-(´∀｀; )満足♪( ´▽｀)
たいへんごちそうさまでした。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ