イオンモール高知を徘徊するアラ還夫婦
イオンラウンジ仲間から大きなキュウリをいただきました。
(^.^)
生で頂くにはチト大きいので、
キュウリのキューちゃんモドキ
d(^_^o)
キュウリを切って、塩で揉んで３０分の放置。
醤油、砂糖、酢を鍋で沸騰させたら、１度火を止めてキュウリとショウガを投入。
そこから一回沸騰させたら、また火を止めて、冷めるまで待つ。
一旦、キュウリとショウガを取り出して、煮汁のみで沸騰させ、火を止めて、再度の投入。
冷めたら冷蔵庫で冷やしておいてください。
・・・面倒くさー
（≧∇≦）
んデも、パリパリ美味しい！
(^_^)v
詳しくはネット上に、レシピたくさんあります。
ほとんどが、「キューちゃん」とハッキリ言ってますが大丈夫？
メーカーさん、怒りそうですが。
(⌒-⌒; )