町のタラの芽で天ぷら

プランターが壊れるくらい前に生協で苗を買ってプランターに植えて、毎年ほんの少しの収穫でしたが、春の天ぷらの一つにしてました。


去年枯れたように見えたので今年はないだろうと思ったら、下の方から新しいのが出てたんですね～～～真ん中の太い幹はやっぱり枯れてます。


タラの芽２本収穫！　摘む前に写真撮れば良かったわ・・・・

芽を摘んだあとの脇から小さいのが出てます。もう一回天ぷらできるかな。


タラの芽やゴボウのほかに、ソラマメとタイラギ（残ったので冷凍しておいた）、サツマイモ。


タマネギ、ピーマン、サツマイモ。


町の中のタラの芽は苦味がありません。なんか物足りない感じです。