簡単パイにキャラメリゼりんごを乗せる

コープ自然派の訳ありリンゴ。青森の紅玉です。傷んでなんかいません。

 

この前はキャラメリゼを失敗したのでグラニュー糖でやってみます。

 

うまくいきそう。

 

３個全部刻んで入れます。

 

バター入れたらよかったかな・・・・。半分は冷凍。

 

トーストに乗せたらアップルパイみたい～～～～

 

じゃ、パイ生地に乗せたらいいね～～。本式のアップルパイ焼くのは面倒なのでパイだけ焼いてみよう。

バターと小麦粉を混ぜるのはビニール手袋をしてやったら手にバターがついてべたべたするのがなくなる！楽だね。この年になって気が付く・・・・ビニール手袋のありがたさ。

 

冷蔵庫で休ませて・・・・・伸ばす。

 

ワンフィンガースイーツにしたくて小さく切る。

 

オーブンにだいぶ慣れてきた。初めから焼き時間をセットしないと余熱が始動しない、これがポイントだったのだ。

 

３口くらいで食べれるミニアップルパイになりました。美味！簡単！