錦町のセルフうどん、ちく泉。広場近くのよく通る道沿いなのに名前を知らなかった。ちく泉っていうんだ。一度入ったことあるけど好みが違ってたので・・・・
看板につられて入ってみると、入り口からすぐに行列。コの字型に並んで２０人近くいる。
勿論しっぽくうどんに。
う～～ん、好みとは違うしっぽくだったけど、セルフうどん屋さんの普通の感じ。
残念なのはお揚げが一枚も入ってなくて、おてんぷら（練り製品）が多い。う～～ん、おでんの味？
ゴボウやコンニャクが入ってないのはよかったけど。そもそも麺が太めで男性好みだわ。小も割と多めだし、人気なのかな？ かけの小は３００円。
里芋はよくあるのは冷凍ですね。匂いが違う。丸ごと入ってたなんて珍しいね。
ここは小さいのが３個入ってました。
里芋は煮崩れするので入れたくないのかな。ま、お高いしね。必須なんだけどねえ。
里芋が出始めたからしっぽく始めますというのが普通だけどねえ。
売り出してる割には 正統派じゃなさそう
愛好家の舌はきびしいですからね。
練り物でかさ増しはいけません。
揚げは必ずいれて欲しい〜
この間 店は忘れましたが 里芋切らずに丸ごと入ってました。
うれしいけどなんだか？