とじトンラーメン

それが「とじトンラーメン」です。トンコツラーメンを卵で綴じたものです。テレビで名古屋に卵で綴じたラーメンがあるのを見たことがあります。大分でも食べれるかと行ってみました。ふんわりしていて意外とトンコツスープと卵とじは合います。ここでは替え玉もありますが、ライスを注文して雑炊風にして食べるのが通だそうです。

なごみ

1月10日（金）大分市片島の「九州ラーメン　なごみ　下郡本店」に変わったラーメンがあると聞いたので行ってみました。

壱丁目ラーメン２

注文は「こて塩ラーメン」です。前回来店時は「うま塩ラーメン」でしたが、「こて塩」が気になっていました。うま塩は微妙な美味さを楽しむのですが、背油が入ってこってりになっています。しかし塩ラーメンとは相性がいまいちかな。というよりうま塩ラーメンが美味すぎです。

壱丁目ラーメン

1月8日（水）大洲での練習の後、大分市小池原の「壱丁目ラーメン」に行きました。