オーダーは「モモ肉のミルフィーユカツランチ」です。スライス肉を重ね合わせカツにしたミルフィーユカツは軟らかく、米油でカラッと上がっています。ご飯は白米と玄米が選べますが、玄米を選択。タレは漁醤入り黒タレとスパシーな赤タレがあります。私は赤タレかな。
11月1日（日）広島市佐伯区五日市の「とんかつ専門店 千」でランチです。山形県酒田市の平田牧場の豚肉「平牧 三元豚」のお店です。
オーダーは山菜そばにおにぎり付きです。出汁の効いたつゆに香り豊かな山菜がのっています。だんだん温かいものが欲しくなる季節ですね。
