こながわ歯科医院院長ブログ

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大吟醸　匠

2013-06-13 20:57:01 | 日記

6月2日（日）今日の晩酌は「大吟醸　匠」です。この酒は京都府伏見区の京姫酒造製で原料米は100％山田錦です。50％精米しています。大吟醸専用酵母とツキハゼ麹を使い低温発酵で切れの良い軽やかな味わいです。コストパフォーマンスもいいです。

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