1月12日(日)真司がお寿司を食べたいということで広島市安佐南区のくら寿司にネットで予約を取ろうとしたのですが、お昼時は予約が取れなくて、他に探したらイオンモール内のがんば寿司は予約が取れました。それなりにお腹いっぱいなったのですが、今度はもっと早めに予約を取ろうと思いました。
それが「とじトンラーメン」です。トンコツラーメンを卵で綴じたものです。テレビで名古屋に卵で綴じたラーメンがあるのを見たことがあります。大分でも食べれるかと行ってみました。ふんわりしていて意外とトンコツスープと卵とじは合います。ここでは替え玉もありますが、ライスを注文して雑炊風にして食べるのが通だそうです。