11月14日（土）長崎県松浦市の「頑固亭」でお昼です。
注文は「鶏の竜田揚げ＆野菜の甘酢あんかけ定食」です。ご主人は北京出身らしい。鶏モモ肉の竜田揚げはジューシーで野菜の甘酢あんとさっぱり食べれます。
11月13日（金）お昼に訪問診療から帰ってくると警察から身元不明遺体があるので、警察に来て欲しいという要請があったことを聞かされました。そういえば朝新聞で読みました。私は臼杵津久見警察署の嘱託歯科医ですから、ひょっとしてとは思っていました。昼食も取らずに駆けつけました。内容については差し控えますが、少しでも歯科医師がお役に立てばいいと思います。
注文は「鶏肉の甘酢セット」です。大振りの鶏肉の旨みを衣に閉じ込め、野菜と共に甘酢あんに絡めています。さっぱりとした一品です。
