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山の芋

2011-01-23 17:47:08 | Weblog
岡山産の通称”げんこつ”山の芋をご近所から戴きました。おがくずに入れてありました、丹波のとろろ芋と殆ど同じの姿をしています。
元気の元をどうぞ なんていわれました。生食が強壮疲労回復に体力増進に若返りに効果があると記されています。
何時ものとおりとろろご飯にして頂きます。

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2 コメント

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寒い時期に土を耕して・・ (えり)
2011-01-23 21:03:11
沢山の伊勢芋を植える用意をします。
この時期に耕すと、土が殺菌されて良いそうです。
私も「おがくず」での保存をするように、用意をしておきますね。

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たいへんです (のらしろ)
2011-01-24 08:06:49
一年先のことを考えて、マ~大変。
長いももそういえば紐状の木屑に包まれてダンボール箱に入れて有りますね。
新聞紙でも好いのではないでしょうか??
そういえば冬の寒さで土壌が殺菌されていると聞きました、表面だけじゃなくて耕さなくては殺菌の効果が無いのですね。マー大変です。
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