梅干の準備

梅雨明け間近かで干す準備中、３日晴天が続き干しあがりです、去年は初めてのことで塩漬け期間が少なく思うようには出来ませんでした。今年は十分熟成させて干し揚げようと思っています。紫蘇の色も好く染まって梅干らしくなっています。砂糖を入れない昔漬けが旨く出来ますように。
積丹半島の赤肉メロンが届きました「らいでんめろん」ニセコ、羊蹄山の温度差のある気候が果汁、糖度が増すメロンによい環境らしいです。紀州のももも美味しくいただいています。

アロエ不夜城

３０年以上アロエ不夜城を育てていますが、初めて花が咲きました。世界でアロエは幾つも種類が有り花の色、形が色々あることがわかりました。
苦味が少なく通じが悪いときに一片生で食べます、ヤケドにもよく効きます。

世話要らず。医者要らず、子、孫、幾つも増えてにぎかに育っています。

ジャガイモの収穫

小さな鉢植えのジャガイモがこんなに出来ました。時期はずれの植え付けでもよくがんばったものと、６個兄弟となりました。

長男が持ってきてくれた青紫蘇、早速シロップに変身、さわやかな香りが楽しめています。
半夏生　酢蛸キュウリ　祇園さん