本日の珈琲

こんにちは まっち珈琲です
いいことも悪いことも
大事なことも忘れちゃう半端ない忘却力をもつ店主です
こちら妻沼、本日は蒸し蒸ししております
こんな日は“アレ”が食べたくなりますね♪

本日５月25日(日)は、
熊谷スポーツ文化公園にて「熊谷Ｂ級グルメ大会」を開催しているらしいですよ
１５時までですーー
“くまが屋・オブ・ザ・イヤー”は、おひとつ１２０～５００円だそうです
“アレ”もあります☆
どういう仕組みだか、店主はいまいち理解しておりませんので、皆さまぜひ会場へどうぞ

さて、本日の珈琲は
ペルー ペルラ・デ・アンディナ農園
中煎り（シティロースト）
１杯 ４００円
１００グラム ６６０円
です

お待ちしておりますー

＊まっち珈琲＊
埼玉県熊谷市妻沼１５２３
（妻沼聖天さま南／　縁結び通り）
048-589-2164
営業時間；11時～18時
店休日；水曜日、火曜日不定

水出し珈琲のこと

こんにちは まっち珈琲です
先日「そろそろ降りますよー」と言いましたが、あの後まっったく降りませんでした
すみませんでした
そして、一昨日と昨日ははるばる熊谷から、本庄から、栃木から、鴻巣から、男沼女沼から、自転車で車で歩きでお寄りいただきありがとうございます
店主も楽しかったです

さて、“アイス珈琲用”の豆（粉）をお買い上げいただいたお客さまに、水出し珈琲の作り方をきちんとご説明できなかったので、ちょこっとこちらでご説明させていただきます

写真は“ＨＡＲＩＯ”の水出し珈琲メーカーです
こちらは家庭用に便利ですよー
（確か、千円弱くらいで、深谷のアリオさん１階とか新田のジョイフル隣ニコモールさん１階とかにも置いてありました）

基本、珈琲粉１００グラムに対し、水が１リットルです
粉１００グラムをペットボトルで作るときは、１リットル用ペットボトルではなく、２リットル用ペットボトルをご利用ください
新鮮な珈琲豆の場合、水を入れるとぷくぷく盛り上がってきますので、そのままギリギリまで水を注いでしまうと溢れ出ます
お気をつけくださいませ

水出し珈琲だけではなく、熱い珈琲を直接氷にかけて作る急冷式も、また違う美味しさがあります
ただし、氷をたくさん使いますので、１人前１０キューブ以上ご用意ください

アイス珈琲用の珈琲豆をお買い上げいただきますと、ご希望の方には“作り方メモ”を差し上げます
（考えなしに急ぎ足で作りましたが、どうでしょう）
ケニア１００グラム５５０円です

本日入荷する“本日の珈琲”豆は「ペルー」です
どうぞ、お楽しみにーー♪

＊まっち珈琲＊
埼玉県熊谷市妻沼１５２３
（妻沼聖天さま南／　縁結び通り）
048-589-2164
営業時間；11時～18時
店休日；水曜日、火曜日不定