12月イベント】『よせ手』

こんにちは まっち珈琲です
今日の妻沼は暖かな一日でございます
昨日寒かった分、よけいありがたみを感じてしまいます
お天道さまのおかげさまでございます
ゆうべは鍋でした
ミツカンのちゃんこ塩味
野菜はいっぱい摂れるし、食材をぽんぽん入れていけばいいだけ、という『お鍋』を考えた人は天才ですよ

さて、イベント出店のおしらせです

平成26年12月14日(日) １０時～１６時
金子古家具店カネココカグテンにて
（埼玉県深谷市深谷町９ ／深谷ベース前の倉庫）

出店は
・tubuさん（帆布のかばんと小物／受注あり）
・地球窯さん（陶器）
・menumanunさん（アクセサリー、キャンドル）
・SIDE-B（カスタムフレーム）
・にこわたさん（ベーグル・焼き菓子）
and more...

です

ちょっと寒げたんですが、金子さん初のイベント主催ということで、ぜひ暖かい恰好で賑やかしに遊びにきてくださいませ

楽しみだー

＊まっち珈琲＊
埼玉県熊谷市妻沼１５２３
（妻沼聖天さま南／　縁結び通り）
048-589-2164
営業時間；11時～18時11月の店休日；水曜日、４日(火)、１８日(火)、３０日(日)

里親募集わんこ

こんにちは まっち珈琲です

妻沼のTSUDOGさんが、ポメラニアン“おろち”の里親さんになってくださる方を探しています

オス（去勢済み）、年齢は５才　体重５キロ
人も動物も大好き、明るい子です
呼べば来る、行ってこいもできる、しつけの手間のいらない賢い子です
（ただし、見放された犬に多い“びびりー君”な面もあり、怖いと吠えます）

どんな子か興味のある方、TSUDOGツドッグのツドさんまでご連絡くださいませ

＊連絡先＊
熊谷市上根
090☆9365（←☆を7949に変えてください）
もしくは、まっち珈琲まで

もう一匹、保健所に連れて行かれそうなわんこを助けたいので、緊急です
わんこの命を助けたいのはもちろんのこと、これ以上保健所の方々に動物を殺させたくありません
どうぞよろしくお願いします

ちなみにTSUDOGさんはさっぱりとした柔軟な、だけど胸に熱いものをお持ちの方ですので、お気軽にお問い合わせ＆おろちに会いに来てあげてください

＊まっち珈琲＊
埼玉県熊谷市妻沼１５２３
（妻沼聖天さま南／　縁結び通り）
048-589-2164
営業時間；11時～18時
11月の店休日；水曜日、４日(火)、１８日(火)、３０日(日)

妻沼笑点街

こんばんは まっち珈琲です
小栗信長には、すごい俳優さんがいっぱい出ているのですね
店主、大喜びです

「よーっし！妻沼にいろんな人たちを呼ぶために、なんか始めるぞー」と意気込んだところ、本日東京方面より、びっくりなお客さまがふらっと？お寄りくださいました
引き寄せの法則
Ｉさん、ありがとうございます！
店主の楽しみがひとつ増えました
実現するといいなぁ
妻沼好きの皆さまも、どうぞお楽しみに！

さて、まっち珈琲は明日18日(火)あさって19日(水)お休みをいただきます
どうぞよろしくお願いします

＊まっち珈琲＊
埼玉県熊谷市妻沼１５２３
（妻沼聖天さま南／　縁結び通り）
048-589-2164
営業時間；11時～18時
11月の店休日；水曜日、４日(火)、１８日(火)、３０日(日)

手網焙煎、勉強中

こんにちは まっち珈琲です

二代目の手網が昨夜デビューしました
初代はちゃんとした？銀杏煎り器（網）です
それより小振りな珈琲豆用の“炒り網”というやつです

先ほど飲んでみてびつくり‥
深みも香りも何もない
ただただ焦がしただけの豆です
この珈琲豆を育ててくれた人に申し訳ない‥とほほ

手網焙煎は、おもしろいんです
何がおもしろいかといいますと、稀に、ごく稀に、ものすんごく美味しい珈琲に仕上がるからです
『おいら天才じゃね？』って思うくらいの、この世でいちばん美味いんじゃないかっていうくらいの珈琲

珈琲がお好きなら、ご自分で淹れる方なら、こだわりをもつ方なら、是非お試しください
（もちろん、まっち珈琲でも体験できますよ☆）

最低限用意するのは、ガスコンロ、手網、生豆、冷却用に冷風ドライヤーや扇風機、ざる、時計、そして気合い
15～20分くらい網を振り続けるので気合いが必要なのです

まっち珈琲の最終目標は『注文式焙煎と喫茶』の店
よくばりですね
おいおい、ひとりでできるのか？笑

東京・日野市にある“アルベール”さんの鼻歌珈琲が目標です
（よしこさん、ありがとうございます）
注文が入ったら直火ロースターで豆を煎り始め、その間は鼻歌まじりに珈琲を淹れるという、まさに匠の技
すばらしい！

独学修業、がんばります

『自分焙煎』お待ちしております

＊まっち珈琲＊
埼玉県熊谷市妻沼１５２３
（妻沼聖天さま南／　縁結び通り）
048-589-2164
営業時間；11時～18時
11月の店休日；水曜日、４日(火)、１８日(火)、３０日(日)
＊１７日(月)は、営業開始時間が少し遅くなります

本日の珈琲

こんにちは まっち珈琲です
NHKみんなのうたの『フレ！フレ！大丈夫！』を聴いて観ていると泪がじゅわっと出てくる人はいませんか
店主は最後の“シュバッ！”に弱いです
昨日はそんな水曜日でした
ありがとうございます

さて、お久しぶりに珈琲のご案内です

パナマ コトワDon-Ｋ農園

シティーロースト（中煎り）

１杯 ４００円 （おかわり３００円）

豆（粉）１００グラム ６６０円

です

ちなみに、いろいろな味のバナナパウンドは今回“レモン風味”で作ってみました
ご一緒にどうぞー

ゆずの時期ですね
だいだい→きいろ→あか
木の実が赤くなったらお正月
妻沼聖天さまは16日まで菊花大会やってます
どうぞ暖かい恰好で、おでかけくださいませ

＊まっち珈琲＊
埼玉県熊谷市妻沼１５２３
（妻沼聖天さま南／　縁結び通り）
048-589-2164
営業時間；11時～18時
11月の店休日；水曜日、４日(火)、１８日(火)、３０日(日)