嬉しいスープの国

リスボンの街を歩くと、カウンターと小さなテーブルを置いたカフェバーがあちこちにある。嬉しいのは、どんなカフェバーでも、決まって「本日のスープ」を置いていること。ポルトガルがスープの食文化をもつ国だと知らなかった。 . . . 本文を読む