キュウリが

ここのところキュウリがだぶついて消費が出来なくなっています。

仕事先にもっていったり配ったりしているのですが残ります。

作る人はもう作らない方がいいとかぼやいています。

お盆に従姉がキュウリとゴウヤの佃煮を持って来てくれたのが

弟妹は美味しいと、道の駅に出せるねと！！

足が生えて大阪まで！！

今まで古漬けの方が美味しいので作らなかったのですが

少し味が違いました。

ネットで検索して作ってみました。

最初は漬け塩を間違えて煮汁に加えたしまい途中で捨てました。

２回目はレシピ道理にしたら少ししょっぱいけど何とかいけます。

３回目量を倍にしてお醤油の半分を昆布しょうゆにして美味しく？出来ました。

これは外家族様にしようと！！冷凍も効くし長持ちするようなんで

ゴウヤも作ってみようと思っています。