今年も味噌を炊いた。
二年前までは施設を借りて仲間と作っていました。
麹作りから仕込みが終わるまで三日掛るので
休みを取っていました。
家で作るには自分の休みに合わせられます。
麹菌はネットで買い、豆は練炭で煮
米を蒸かして菌を混ぜ麹を仕込みます。
100キロ出来る菌を6キロに使ったが
とても良く出来たと事、そうでないところが
温度の管理が悪かったのかも
三日目は
麹に塩きりし豆を潰して良く混ぜて器に摘める。
この混ぜるのが大変なんだけど
夫が手伝ってくれた
午後は少し早いが「しもつかれ」を作った。
雪が降るとの天気予報に畑に野菜とりにいつて
豆を焦がしてしまった。
初午にはもう一度作ろう。
「くじけないで」より
ことば
何気なく
言ったことばが
人をどれほど
傷つけていたか
後になって気がつく事がある
そんな時
私はいそいで
その人の
心のなかを訪ねて
ごめんなさい
と 言いながら
消しゴムと
エンピツで
ことばを修正してゆく
さて現実は？そうはいかないよね。
毎月第3の火曜日にパンを焼いているが
今月第2火曜日にとの連絡
多分間違ったんだと思う
第3火は他の講座で塞がっていて取れないので
用事のある人は休みでも仕方ないよねと
二人が出席出来なかった。
予約入れてくれた方は入院中！！
他の講座でもあった。
使用料を払いに行くと「午前中ではないのですか？」と
三か月6回が午前になっていると
幸い午後があいていたので事なきを得たが
教室で間違ったんだねすむ所を
関係ない人が「あり得ない」と
申請者も「あり得ないと」思ったのかだんまり
こすもす 怒り心頭
何か対処方はあったのでは
言いたいことは山ほど！！はないけど
いっぱいある。
ひとつだけ教えてあげる。
記録は事務所に残っているよ
世の中間違いはあるんだよ。
忘れていたがパンの事で思いだしてしまい
また気分 悪う
今年も宜しくお願いいたします。
暮れに風邪をひき一カ月たちようやく
もとに戻ったような気がする。
お正月はお客さんに家事はお任せ
2日に川崎に帰った姪夫婦佐野のアウトレットに寄るはずが
インターパークに寄って帰ろうとした時は渋滞で戻ってきた。
姪の旦那様の希望で皆で元気あっぷ村へ
初参りは安住神社に
今年はいつもの年より人出が少ないようでした。
息子家族のおみくじは大吉
もしかして大吉しか入ってないのかな？と思い
引いてみたら末吉でした。
11日はろまんちっく村で
「宇都宮シルバーアンサンブル」によるコンサートに
お友達と
童謡から懐メロまで歌ってきた。
この他に一月一日、富士山、たきび、冬景色、スキー
ふるさとは今も変わらずなど楽しかった。
夕方から初市に
達磨と七色とがらしは毎年ここで調達
お店も決まっている
去年はいつも親子で来ている植木屋さんがいなかった
今年はハチヤ柿が欲しくて寄ると叔母さんがいない
去年の一月心筋梗塞で亡くなったので来れなかったと
最後まで現役だったと！！
なんか分からないけどもい一本買ってしまった。
叔母さんを思いだすために！！
