梅一輪、一輪ほどの暖かさかな
誰の句だったか失念してしまったけど
薄皮を剥ぐように少しづつ少しづつ、暖かさが増して過ごしやすくなってきた
用事を済ませ昼過ぎに、娘と二人お墓詣りに行く
先日あげたばかりのお花の水がカラカラ
如何に乾燥が激しいのかと、考えてしまう
喉の弱い私にとってはこの乾燥がとっても苦手
マスクは必需品
そういえば確か
テレビでエリンギが免疫強化にとっても良い言っていたような
もう何回も作ったけど、また今日も作ろう
適当料理の最たるものだけど、作る度に売れてしまうのだから、美味しいことは確か
茹でこぼしたコンニャクと、細切りにしたエリンギを少量の油で炒め、
酒、みりん、だし汁、鷹の爪、醤油で、汁けがなくなるまで煮詰めれば
出来上がり
適当に作った料理だったけど、我が家の定番のおかずになる
ちょっとピリっとして、これがまた美味しい
