朝ご飯はいつもこんな感じ。パンとフルーツ、ヨーグルト、コーヒー。
晩ご飯は一人鍋。今回はうどん出汁を使って味付きで。
ちょっと野菜を入れ過ぎたかも、満腹で苦しかった…というか、うどんは半玉にした方がいいのかもな。食べ過ぎだよね。
母親を連れてお歳暮を送りにデパートに行き、帰りに地下の食料品売り場をウロウロしていたら、なんと！松茸ご飯が半額になっているじゃない😳それも2パック！母も私も迷わず手に取ってカゴにin！今年は松茸を食べてなかったからルンルンですわ。（ルンルンって古いな😭）
それと冷凍庫に長らく居座っていた鳥の胸肉をどう調理しようかとクックパッドを参考にチキンナゲットにしてみた。フードプロセッサーでササッと混ぜて揚げて終わり。意外と簡単なのね😙ちょっと薄味だったけど歯応えはちゃんとチキンナゲットだった…かな？
明日は息子一家と最近Openしたショッピングモールにお出掛けするけど、祝日だしきっと混んでるよね。覚悟していかねば。
60になったことだし日々の食事の記録というか、そういうのも残しておこうかな。
こんなご飯食べてたんだなーと後日見返すのもいいかも。と思ってブログタイトルも変えてみた😆
おひとり様だし食事も適当になることが多いからブログにUPすることで意識するかな？と。
ということで本日の晩ご飯
近所のスーパーでステーキ用のお肉が特売で3割引の日だったので本当に久しぶりにステーキを焼いた。
大根おろしを乗せてぽん酢で和風ステーキ。
副菜は作り置きのレンコンのきんぴら、ピーマンのおひたし、トマトスープはフリーズドライ。3時のおやつ用に作った柿プリンを食べ損ねたので晩ご飯のデザートに。
満足満足。
今月は月初めから祖母の五十回忌を無事に終え、義母の抗がん剤治療2クール目が順調に終わり、施設のお世話になっている叔母との面会の為に両親を連れて行ったりしてる間に20日も経ってしまった。
今年もあと少し、あっという間の一年だったな。
あ、また年賀状も作らなきゃ😅
