今回の 
は・・・
湯沢市 鮨処 まつ井 さん
落ち着いた 雰囲気・・・
オシャレに・・・
塩ウニ 鮭の紅葉漬け
程よい塩加減・・・
タラバガニ 旨いねぇ 
なまこ酢
ゼンマイの煮付け
ししゃもの一夜干しに あん肝
小笠原産 あら の刺身
身が締まってて これは 旨いね 
ポン酢で・・・
こんな感じ
ヤリイカの煮付け 菜の花添え
身が柔らかくて ボリュ－ム有り 中は・・・こんな
沖メバルの塩焼き
焼きたてを すだちを絞って・・・旨いね 酒が進みます 
いさきの かぶら蒸し
中はこんな・・・
いさきとシメジの食感が合い 塩加減も絶品でした
カウンタ－の様子・・・
江戸切子にて 焼酎を・・・
続きは後日に・・・
