夏は奴豆腐にそうめん
これを食べずに残暑も乗り切れません
市販のめんつゆが便利だけど美味しいものに出会えないです
ラベルを見ると化学調味料を使っているものが多いので手作りのめんつゆがいいですね
でも、だしとりに素材や手間がかかるのが面倒
という訳で和風だしでめんつゆが簡単に作れる 秘密のもの を使います
科学調味料無添加の天然素材で安全な手作りめんつゆが出来ました
作り置きしておけばそのまま料理に使えるのでひと味違った家庭料理が簡単に作れます
そうめんに鰹、昆布の旨みが絡んで元気がでます
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美味しそうなレシピがありました
そうめん玉ねぎ揚げ
料理名：そうめん、麺
作者：fuwafuwa12
■材料（1人分）
そうめん / 一束
玉ねぎ / 60ｇ
小ねぎ / お好み
小麦粉 / 大さじ 2
片栗粉 / 大さじ 2
塩 / 2つまみ
水 / 350ｍｌ
めんつゆ / 50ｍｌ
ほんだし / 小さじ 2
サラダ油 / 適量
水(麺茹で用) / 適量
■レシピを考えた人のコメント
どうぞ試してみて下さい。
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