今日は写真はありませんが、うどんの『かめや』さんです
麺喰い
だからと言っても、あんまり薦められない
お店だったんですが
このところ、その麺が変ったのか（多分カトキチ？）意外とイケるんですよ
でも、肉うどん
以外はちょっとダシのパンチが弱くて
やっぱりって感じ
なんですけどね
なぜ『肉』は違うのって思った人は、できればパオに併設
されてる店舗に出向いてくれれば分かりますが、そもそもベースのダシ
が
違うからなんです
甘く煮込んだ肉に合うように昆布が多く配合されてる
ようなんです わかめうどんと肉うどんを食べ比べるとよく分かります
話したかったのは、うどんの話ではなくて『カレー』な話だったんです
基本の部分で和風な物を使ってるからなんでしょうけど、柔らかい甘さが
普通のカレーショップで食す物とは違う個性があるんですよね
スパイシーな本格カレーが好きな方には物足りないでしょうけど、カレー好き
なら、きっと「この甘さはありでしょう」と思ってくれるはずです
まずまず香辛料は効いていて、バランスがいいんです
麺喰い
だからと言っても、あんまり薦められない お店だったんですがこのところ、その麺が変ったのか（多分カトキチ？）意外とイケるんですよ
でも、肉うどん
以外はちょっとダシのパンチが弱くて やっぱりって感じなんですけどね
なぜ『肉』は違うのって思った人は、できればパオに併設されてる店舗に出向いてくれれば分かりますが、そもそもベースのダシ
が違うからなんです
甘く煮込んだ肉に合うように昆布が多く配合されてるようなんです
わかめうどんと肉うどんを食べ比べるとよく分かります話したかったのは、うどんの話ではなくて『カレー』な話だったんです基本の部分で和風な物
を使ってるからなんでしょうけど、柔らかい甘さが普通のカレーショップで食す物とは違う個性があるんですよね
スパイシーな本格カレーが好きな方には物足りないでしょうけど、カレー好き
なら、きっと「この甘さはありでしょう
」と思ってくれるはずですまずまず香辛料は効いていて、バランスがいいんです