タケノコの季節がやってきました。
ご近所さんからタケノコをいただく事が多く
毎年、買ったことはまず無いのです。
もう食べ飽きたから要らないと言うほど戴きます。
だけど やっぱりハツモノは美味しいです。
ご近所さんからタケノコをいただく事が多く
毎年、買ったことはまず無いのです。
もう食べ飽きたから要らないと言うほど戴きます。
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たけのこの頂き物が
たーーーくさんあるなんて
うらやましいですね
筍のお刺身も
筍ご飯も
若竹煮も…
ともかく大好物
いいなぁーーーー
幼い頃祖母が筍の皮に梅干をくるんでくれたことを思い出します。
ぺろぺろなめていると
結構旨みがあって幸せでした
既に茹でてあったので家に帰ってすぐ煮て食べてたら。
その親戚が「おいしい食べ方を教えてあげる」と電話してきてくれました。
「もう食べちゃってるんですが・・・」と言うと
「えっ、もう？」絶句してました！
ちょっと恥ずかしかったのですが「大好物なので食べちゃった」と言ったら
まだあるから来週いらっしゃいと言われました。
結構な量をいただいたので、もう十分なのですが好物と言った手前行ってきます。
静岡は山が近いので、タケノコいっぱい採れるんです。
近所に農家さんも多いですし。
タケノコは炒めても、煮ても、揚げてもいいですよね。
いただくときは、１本もらう事が多いので、結構な量なんですよね。
茹でたのをいただくと楽ですね。
皮付きのまま、オーブンで焼くのも美味しいですよ。