いつもながらの夕食ですが、かぼちゃを三日月に見立ててみました。
ぶりの照り焼きの上にちょこっとのっているのは、
何と、わが家で採れた初ミョウガ！
今年、日当たりの悪い裏庭に植えたミョウガなのですが
なかなか芽が出ないのであきらめていました。
「今年は収穫できないんかな～」
裏庭の片隅で、自分の庭の手入れをしていた息子が
「ミョウガ出てるで～」
と言って見せてくれたのが、むざんにちぎれた、まだ成長していないミョウガ。
スコップで土を掘っていた時たまたま、見つけたようです。
もっとミョウガの葉の近くに芽が出ると思っていたので意外でした。
泥だらけのミョウガを捨てるのももったいないので、よく洗って食べました。
それから、地面をよく見るとあちこちに芽が出始めていました。
楽しみです！