毎日楽しく過ごしたい(*^^*)

趣味や日々の色々な楽しいことを記録として残して、後で自分でも思い出として見返せるような、日記にしたい☆

米粉でマーブルパウンドケーキ焼いてみました☆

2024-10-15 20:08:46 | パン、お菓子作り
今日のお天気は雲が多めの晴れ
(9:00 25℃)
少し蒸し暑いけど、
風があるからまだましかな
湿度が高そう…

昨日の夜の心拍
今日の朝の心拍

今日の朝は起きてすぐに動けたから
つい、色々してから測っちゃった
動いてから、座って測って
この心拍ならいい感じ♪

今日の空は雲多めだけど
青空もあって好き♪




午前中は、ネットで
買わないといけないものを
色々と探して注文してました☆

今日のお昼ご飯は
ポン酢納豆キムチです
(今日初めてポン酢にしてみましたが
  納豆のエグみがなくなって
    食べやすいと思いました)

午後は、何かデザートになるものを
作りたくて、色々と検索してたら
パウンドケーキが出てきて
パウンドケーキ作ろう~ってなったのに
薄力粉がちょっとしかなくて…
米粉があったので、今日は米粉で
パウンドケーキ作りたいと思います☆

久しぶりにパウンドケーキ作るので
成功するかわからないけど
頑張って作ってみます♪

材料…米粉100g、ベーキングパウダー4g
砂糖70g、卵2個、牛乳大さじ1、
コメ油大さじ1、ココアパウダー少々(てきとー)

砂糖はサトウキビ100%の
茶色いのを使ってます
(自分でお菓子作ると、
入ってる砂糖や油の量がわかるから、
こんなに入ってるんだって
恐ろしくなりますが、
自分で作ると量が減らせるので
ちょっと罪悪感は減ります☆)
材料のココアパウダー以外全部混ぜて 
出来た生地を少し取って、
ココアパウダーと混ぜて
マーブルにしてみます
(マーブルはシフォンでも
何度も失敗してるので、不安でしかない…)

あっという間にここまで来ちゃって
写真撮る暇なかった…

バナナを使ってしまいたいので
潰して中に入れようと思ったけど
失敗したら怖いので
輪切りにして乗せてみました
180℃で30分焼きました
完成です☆

少し冷めてから、型から外しました

ドキドキ❣切ってみます❣



ジャーン‼️
おぉ~、ちょっと変な模様だけど
一応、マーブルになってる~

初めて米粉で作ってみたけど
ふわふわというよりは
ふわもちって感じで、それでいて軽い
しっとり感が少し足りないので
時間が経つと少しぱさつくのかなぁ… 

薄力粉で作るのとどう違うのか
久しぶりすぎて忘れたから
今度は薄力粉でも作ってみよ

パウンドケーキは、作り始めてから
焼くまでがホントあっという間で
簡単なので、また作ろーっと♪

右手の人差し指のネイルが取れたぁ~~
右手の方が後にしたのに。。。
先に取れるとか…ショック。。。

今日はもう時間がないので、
明日朝起きたらやり直そう~

編み物も、ここまで編めました
すごいたくさん出てた
いろんな色の毛糸も全部
糸処理も終わりました
すっきりした☆
ぽわん袖にするので
結構幅広で編んでますが
ここから先は、かぎ針の号数を
一つ小さめで編んでいきます
で、最後の2段くらいで
減らし目して、一気に窄めます☆

そうするとぽわんってなります♪

さぁ、そろそろ晩御飯の準備です
今日の晩御飯は…
回鍋肉、ナスポン酢、きゅうり、
味噌汁、梨、マーブルパウンドケーキ

雨が降ってきたから、
なんか湿気でベタベタする…

今日もドラマ見ながら編み物しよ☆