お昼のカリカリピサと白ごま食パン焼きました☆

今日のお天気は晴れ

（9:30　18℃）

最低気温10℃　最高気温24℃

雲が全く無い青空で清々しい

昨日の夜の心拍

今日の朝の心拍

めっちゃ落ち着いてる～

今日の午前中は

2種類のパンを作ります☆

一つは、お昼に食べる用の

枝豆とポテトのカリカリチーズパン

二つ目は、白ごま食パン

（本当は黒ごまで作りたかったのに

黒ごま切らしてました…次回は黒ごまで♪）

配合が違うので間違えないように

書いておきます☆

お昼用のパンのじゃがいもを

皮をむいてレンチンしておきます

玉ねぎとじゃがいもはスライスして

枝豆は冷凍のを使うので

キッチンペーパーの上で

水気を拭き取っておきます

あと、頂き物のカルパスを

使ってしまいたいので

輪切りにしておきました☆

お昼用の生地は、

パンチも二次発酵もしないので
一次発酵が終わったら成形します☆

お昼用の生地の配合は

強力粉200g　薄力粉50g　塩3g

砂糖9g　水185g　イースト2g

で行ってみます♪

今日は、8等分にするので

計算して、切り分けました

一度丸めて、少し細長くします

5分ベンチタイム

生地をカリカリにしたいので

綿棒でぺったんこに伸ばしていきます☆

手作りピザソース（ケチャップ、チリソース、

オレガノ、クミン、ガーリック）を塗り、

先程用意した具をまんべんなく

乗せて、マヨネーズ、チーズ乗せて

具が足らなかったので、

2つはシナモンシュガーに

バナナ乗せました☆

250℃に予熱して

240℃に下げて、13分焼きます

焼けましたぁ☆完成です♪

今日のお昼ご飯は

ポテトと枝豆のカリカリピザ

お昼のまろんさんは～

下覗いたら、じーーーーっと

見てましたwww

（可愛すぎかっ）

昼間の空は、なんとなく曇ってきて

少し青空が見えてる感じだけど

すごくきれい☆

午後は、白ごま食パン

仕上げちゃいます☆

重さ測って4等分にして丸めます☆

ベンチタイム10分

こんな形にします☆そして5分放置

綿棒で長く伸ばして端から巻いていって

シリコン型に並べます☆

二次発酵で、型の縁を超えたので

予熱180℃にして、

生地に牛乳を塗っておきます

予熱が完了したら

180℃で25分焼きます☆

途中表面が焼けすぎて

しまいそうだったので

アルミをかけました☆

焼きあがりましたぁ♪

冷めたら切ってみます

切ってみました

久しぶりの食パン

ごまもまんべんなく入ってて
ふわふわもちもちで

美味しかったです♪

そろそろ晩御飯の準備です

キッチンからまろん見たら

足が可愛すぎたので

思わず撮りに行ってしまったw

（なに～このキュってなってる

　　　　　可愛すぎるあんよは～）

今日の晩御飯は

鶏胸の塩野菜炒め、味噌汁、きゅうり、

昨日焼いたバナナシフォンです

以前からもち麦は

少し入れて炊いてたのですが

昨日から入れる量を

3分の1に増やしてみました☆

水加減がまだよくわからなくて

ネットで調べた量だと

少し柔らかめになってしまうので

少しずつ減らしながら様子見ます☆

今日は食べたら編み物しよっと☆