信州の沖縄そば

　土曜日に放送された「人生の楽園」で長野で沖縄そばを経営する楽園の住人が紹介されていましたが、そばと沖縄そばの関係性・歴史を鑑みると、そばの本場のイメージのある長野で沖縄そばのお店を経営するのは大変ではないかと思いました。

　もちろん勝手な印象ですし、信州はそばよりもわさびなのかもしれません。

　逆に沖縄そばは中華そばみたいな感じで、むしろ信州でわんこそばとか出雲そばのお店を出店する方が大変かもしれません。

　いずれにせよ沖縄県以外で本格的な沖縄そばが食べられるのが羨ましいです。