シークワーサー♪

先日お隣さんちの奥様に、もぎたてのシークワーサーをいただきました♪なんでもお庭で取れたのだとか。こんな関東でも育つんですね～！ビックリです。育つのは沖縄だけかと思ってました。(^^;



で。この大量にいただいたシークワーサー。さて、どうしよう～？とアレコレ使い方を考えた末（ネットでレシピを拾っただけですが（笑））、シークワーサーの果汁を使ってゼリーとキノコのマリネを作ってみました♪そして残りはドレッシングに。




どれもウマウマちゃん♪に出来上がり、とっても美味しくいただきました！ごちそうさまでした～。(^-^)
。。。普段あまり使わない食材が急にやってくると、それを活かそうと必死に料理するので、大変勉強になりますね。（笑）

参考にしたのは以下のレシピ
・キノコのマリネ☆シークワーサー風味☆
・ピリっとシークワーサードレッシング

意外だったのはドレッシングの美味しさ！柑橘系の酸っぱさと砂糖の甘さとマヨネーズが相まって、絶妙な美味しさでした！超～お気に入りです♪