ここ何年かの傾向は変わらず・・・指向としてはより高級に、より限定的なファン層の囲い込みに走っているように思われる。決して悪いことではないのだけれども・・・
長熟には長熟ものの良さがある。それを否定はしない。しかしそれがすべてをまかなってくれる訳でもない。畏敬の念は抱いたとしても、やはりそれは時間に対する感謝であり・・・感動まで与えてくれるのかには幾許かの懸念、疑念を私は持つ。
大事なことは旬を判断する。その判断を自分が遠い酔いの彼方で見つけられるのか???いくつものウイスキーを試飲しながら名前に、ボトルに、その説明にも揺るがないフラットな自分でいられたのであろうか。甚だ疑問を抱きながらもブラインドであると自分に言い聞かせてはいた。やjはり・・・だからの感謝感謝になってしまう。
遠のきかけた意識の先に・・・感動は少しだけ・・・だったな。
長熟には長熟ものの良さがある。それを否定はしない。しかしそれがすべてをまかなってくれる訳でもない。畏敬の念は抱いたとしても、やはりそれは時間に対する感謝であり・・・感動まで与えてくれるのかには幾許かの懸念、疑念を私は持つ。
大事なことは旬を判断する。その判断を自分が遠い酔いの彼方で見つけられるのか???いくつものウイスキーを試飲しながら名前に、ボトルに、その説明にも揺るがないフラットな自分でいられたのであろうか。甚だ疑問を抱きながらもブラインドであると自分に言い聞かせてはいた。やjはり・・・だからの感謝感謝になってしまう。
遠のきかけた意識の先に・・・感動は少しだけ・・・だったな。
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