~ ワインとわたし no アレやこれ ~

趣味はお酒と投資!愛猫2匹とまったり生活しています。

麺や いま村 ★ 絶品の鶏煮干しらぁめん

2018年07月31日 | らーめん
さてさて…お婆ちゃんの原宿…巣鴨に到着!!
まず向かうはミシュラン1つ星Japanese Soba
駅から数分で到着したのですが…



お店の横の日陰には10名以上並んでる人達が…
外人さん4名が入店するところでした。

お店の前のポップを見ると…



15時までは整理券がないと入れないって事らしい

( ̄◇ ̄;)ガーン!!!!!

まっ、お昼時に着いちゃったから想定内でしたが
15時までは巣鴨に滞在する予定はないので
その近くの【 麺や いま村 】さんへ…



並んではいないようなので…お邪魔しました!

ん????一瞬焼鳥屋かと思ったら
コの字のカウンターの真ん中で



鶏チャーシューを焼いてるのね???

タイミングよく2席空いてたので着席
相方は醤油で私は塩を注文



プラス200円で鶏チャーシューを追加しました。

そして…数分後に着丼





スープを一口ずついただくと…

まいう〜♪

濃厚な鶏スープ
まるでポタージュのようなクリーミーさ!!

それでは… いただきま〜〜す



もっちりした中太麺がスープに絡まって…

まいう〜♪

そして、追加した鶏チャーシューが最高に美味しいのであります!!

備長炭で焼いてるってのもあるけど、濃厚スープと一緒に味わうと格別な美味しさ

そして、付け合わせのレモン生姜とキノコのオリーブを順番に投入すると
また違った味わいを楽しめます!!!

ミシュラン1つ星に行けなかったけど、こんな美味しいラーメンと出逢えたなら
巣鴨に来た甲斐があったってもんです!

相方も『 美味しい!美味しい! 』を連発して
スープまで完食してました。

その後…高岩寺と小網神社を参拝し
何故か銀座に辿り着くという…(笑)

東銀座のルノアールで休憩



外は日傘差してても日焼けしそうなくらい陽射しが強いです
アイスコーヒーよりもお水が美味しかったww

そこで何やら検索してる相方…

(;一_一)ジロッ!

なんか…嫌な予感がします。

『 まぁー付いてきんしゃい!! 』

でたぁ〜〜!!

って、思ってたよりもすんなり到着!
東急プラザ銀座の地下にあるワインバーでした

TOKUOKA





有名ワインが30mlから飲めるというシステム

舐めるように見ていた相方ですが、特に飲みたいのがなかったらしく
インスタをフォローして500円で飲めるシャンパーニュとピノをいただきました。



いい加減疲れていたぞ…

『 よし!ルミネ2の成城石井に寄って帰るぞ 』

(;一_一)えっ?!

ルミネって顔じゃないと思うんだけど…
つーか、まだブラブラする気か??

まっ、相方と銀座に来ることなんてないから
たまにはいっか!

成城石井へ行ってる間、私はコスメショップでへ

30分後…
『 2015'のブルゴーニュが1890円だったばい 』
と、イイのをゲットしたそうです。

この人のワイン愛は半端ないと思う今日この頃

やっと満足したのか帰る気になってくれて
今、電車の中です

揺られて眠くなって来た…

それでは、また… 後ほど


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ベネト州のアマローネ ★ MASI 2012'

2018年07月31日 | ワイン
おはようございます。

本日は相方が代休なのでお出掛けしてます!
目指すは棘抜き地蔵がある巣鴨ww

明日、脳卒中で倒れた方のお見舞いに行くのに
お守りを買って持って行くとのこと…
で、私は御朱印を貰うと…

それプラス、ミシュラン1つ星のラーメン店
Japanese Soba Noodle蔦 】が
目的なんだけど、整理券を配ってるらしく
食べれるかは神のみぞ知る…って感じです。





休日前って事で、昨日はSicilianaのシャルドネとベネト州のアマローネを飲んだとです。

このアマローネは海外出張のお土産で
日本では売ってないワインなのですが…
Nectarって書いてあるから、相当甘いのをイメージしてたんだけど

甘くなくて…コレが…

アマローネ♪

アマローネの中のアマローネ(笑)

ブルゴーニュが好きな相方は
『 めちゃくちゃ濃い…氷入れて飲みたいばい 』

って…

(;一_一)ジロッ!

お主はその昔、友達が氷入れて飲んでるのを、バカにしてなかったかい???

まぁーそれくらいパワフルでドシっとしてます
でも、甘くない干し葡萄のいいワインって感じで
私はチビチビ美味しくいただきました

久しぶりにアマローネを飲んで
改めて好きな品種なのを確信した次第です

それでは…また…後ほど



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ある日のもつしげ ★ 焼き鳥続き

2018年07月29日 | グルメ
ある日の…って??いつだっけ??
相方の競馬が当たって日曜に行った気がする

鶏の里orもつしげ
オススメが違うのでイイ感じで使い分けしてます

もつしげさんはこの塩煮込みが…



まいう〜♪

お通しのキャベツはチャンジャを乗せて…
ビールでも日本酒でも合います

焼き鳥は普通に美味しい!
鶏の里さんより1本辺りは安いかな??





鶏は【 鶏の里 】さんの方が美味しいけど
モツ系は【 もつしげ 】さんだわね

そして…新鮮レバ皿も美味しいんだけど、
この日は馬刺しを…



まいう〜♪

競馬好きの相方は馬刺し食べずにいたらしいけど
美味しいって言ってました(笑)

馬刺し食べても競馬は当たってるからねぇ

今日の競馬も当たってるみたい!!
とりあえず、3:30の時点で2万円プラス
今年の相方は回収率が高いなぁ

残り4レースで更にプラスになるかな??

それでは…また…後ほど


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シンデレラワイン ★ ch ヴァランドロー

2018年07月29日 | ワイン
木曜日は吉野町駅で相方と待ち合わせして
【 鶏の里 】に寄って来ました



まいう〜♪

特にレバーの胡麻塩が美味しい

瓶ビールの後は焼酎を…中々、山猫ロックで…
多分、君島屋さんでお酒を仕入れてるわね?

【 もつしげ 】も美味しいけど、お酒の種類は
鶏の里 】の方が多くて良いです!

この日は18:30 位に行ったので、口開けのお客でしたが
ちょっと遅く伺うと満席で入れない事が多く
この日も1時間後には、ほぼ満席になってました

で、帰って来てから赤ワインを…



Ch.Valandraudの直系血族キュヴェ!!

ブドウ品種:メルロー65%、カベルネフラン30%、カベルネソーヴィニヨン&マルベック5%



久しぶりのBordeaux!!!美味しいです!!

そして、白ワインは安いセットを購入



相方の小遣いなので何も言いませんが
せっせせっせとワインを溜め込んでいますww

今日は蒸し暑いから白ワインかなぁ??


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夏はトマトの麺 ★ 手積みのアイレンと…

2018年07月25日 | ワイン
冷房苦手な私ですが、冷房を頼らずにいられない
食欲減退して来たので麺が多いわぁ

ササミとトマトの中華風素麺



湯むきしたトマトと蒸したササミを使ってタレを作るんだけど
数時間前から仕込んでおいた方が、冷たく頂けて美味しいと思います



今日はモロヘイヤとトマトの冷製パスタ
これまたトマトですが、夏はトマト食べる率が高いかも??

モロヘイヤは美容にいいので、積極的に摂りたい野菜の1つとなってます。





ある日のシャンパン…
そして白ワイン

夏場は泡と白ワインを飲むことが多いかな??

喉越しで飲むので安いワインで充分ですね

今日はセブンの白ワイン



スペインのアイレン
スッキリした酸味がこの時期にピッタリ!!
手積みだからかな?
まったくと言ってイイほど変な雑味がない。
537円ですがなかなかイイです

さて、シャワー浴びてスッキリしよーっと!


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