～　ワインとわたし no アレやこれ　～

趣味はお酒と投資！愛猫2匹とまったり生活しています。

揚げないカキフライ ★ MAURICE TREMBLAY

2016年10月31日 | ワイン
おはようございます
ハロウィン盛り上がった方が多いようですね？
野毛も盛り上がってたのかな？

私の初めてのコスプレはバドガールでしたが…





(；一_一)ジロッ！


……何か？？


おばちゃんの割には似合ってるでしよ？

ハロウィンは楽しそうなので、機会があれば参加したいですね ♪

昨日は牡蠣とシャブリのマリアージュ



1500円の安いシャブリですが…酸っぱくない！
フルーティでミネラル感も程々あって

まいう〜♪



ケース買いしてもイイんじゃないか？？
相方も大絶賛しておりました

つーか、料理が良かったのかな？（笑）

まず、寒かったので白菜のクラムチャウダー





と、トマトとアボカドのバジルサラダ
オリーブオイルとレモン汁と蜂蜜を同割合
塩胡椒にバジルの葉を3枚程々切って入れただけ
このドレッシングがかなり美味しい
最後に粉チーズを振りかけて完成ね！！
また作ろうっとww

で、メインディッシュは牡蠣フライ



正確にはフライ風です（笑）
揚げ物嫌いなので、このレシピで作りました！
【 5分で作れる揚げない牡蠣フライ 】
パン粉に茅乃舎だしを混ぜるんだけど、コレが牡蠣に合うのよ！
牡蠣を焼く時、ニンニクで香付けしたら更にイイ感じになった気がする。
揚げ物するの苦手な人は是非試してみて下さい！

前に揚げないコロッケ作ったけど
この方法はなかなか良いですぞ！


今日はイタリアの赤ワインを飲む予定

パスタがよかね…って出掛けたけど
イタリアワインに合うパスタか…何作ろう？

相方が毎日居てくれると楽しみがあってイイわ〜

えっ？？？
それが365日だったらどーなの？って？

〜♪ 〜♪ 〜♪

さて、買い物行って来よう！ww


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昼呑み赤ワイン ★ グラン ペイ レスクール

2016年10月30日 | ワイン
昨日飲んだサンテミリオンの赤ワイン



Merlot主体
コレがなかなか良かったです



辛口フルボディーですが
繊細でエレガントなワイン

UPするの忘れてたので……
てか、昼から飲むって…幸せやねぇ

競馬の予想しながらチビチビ飲むには最高！！
って…
天皇賞…外れましたけどね

11/01のメルボルンカップ！！
当てに行きますか！（笑）



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君島屋からの流星軒 ★ 醤油が旨し

2016年10月30日 | らーめん
本日はダークマターを99個集めるミッションを課せられ
（ その前はラッキースフィア集めでした ）
ヨウジンボウと戦いながらブログをUPしてる次第であります
まっ、暇人だからイイんだけどね…

昨日は君島屋へ行って【 惣誉 】を購入
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

惣誉 生酛仕込 特別純米 ひやおろし 720ml
価格：1491円（税込、送料別) (2016/10/30時点)



初めて飲む栃木の酒です！
しばらく出張がないので家飲み用に買って来ました。

一升瓶で2500円だもんね
家計に優しいわぁ（笑）

君島屋の帰りは【 流星軒 】で醤油ラーメンを…



私は一回食べてるけど相方は初！
『 醤油ラーメンが食べたかね？ 』って言うんで
他に思いつく所もなくこちらへ寄りました。

はい、流れてましたよ♪ ヤザワ！！

準備中になる少し前にお邪魔しましたが
カウンターはほぼ満席！
ちょうど帰る人がいたので直ぐ座れました





私は支那そばを醤油で頂きましたが

まいう〜♪

一口目は薄味で物足りなく感じるのですが
食べているうちに丁度良くなるから不思議…
隣の常連さんらしき人は支那そばの塩を注文
塩も人気なのかも？？

んっ？？

そーいえば、うちの近くに美味しい所あった！
【 地球の中華そば 】
今でも並んでるのかな？

今度様子見に行って見ま〜す

今日はシャブリを飲む予定なので
カキフライでも作ろうかな？？



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リベラデルデュエロのワイン ★ コスパ良し！

2016年10月29日 | ワイン
こんばんは〜♪
今日は久しぶりに相方と休日を過ごして降ります
朝食はデニーズでお昼は流星軒の醤油ラーメン
夜は何食べようかな？

その前に、先日飲んだワインをUPしてなかった



スペインのワインですが 🍷 意外に美味しい！

VALEのマスターが言ってらしい
『 リベラデルデュエロのワインはハズレなし 』
って…

確かに2500円にしてはイイね



ほんのり樽香もあり、明るい酸と果樹味のバランスが良くてクイクイ飲んじゃう！

テンプラリーニョって聞いてたから、ツマミは
ニンニク効いててもイイ感じと思い
ニンニクたっぷりのディップを作りました！

サラダが大好きな相方
家にいる時は毎日食べたいそうで
この日作ったのはコチラ



カボチャとキュウリとトマトをオリーブ油と塩コショウで味付けして
オーブンで焼いたのにアボカドディップを掛けて頂きましたが
ディップのニンニク風味がカボチャに合うのよねぇ 💕
もう少しレモン絞っても良かったかな？？

メインディッシュはコチラ



ピーマンのチーズ詰め！
肉詰めじゃないのだ（笑）
詰めたのをバラ肉とモモ肉で巻いて焼くだけ！
味付けは醤油、白ワイン、みりんを同比率合わせ
多めにコショウを振っただけ！
しいたけはオーブンで焼いて添えただけです。

コレが簡単で美味しいー！！

コショウのスパイスと醤油がテンプラリーニョにすごく合います
チーズか入ってるから尚更だけどね
タレは煮詰めた方がより美味しかったかも？

相方は美味しくなかったらハッキリモノ申す人なんだけど
コレは美味しいって（笑）

スペインワイン飲む時にまた作ろう〜っと！


本日からうきうき祭りをやってまして
早速、赤3本セットを購入


相方の予想はオーパスワンかシャトームートンロートシルトが入ってるとの事
他の2本は何かわからないけどね？

届いたらまたUPします


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CH.de L'AUCHE ★ミルフィーユ鍋と

2016年10月27日 | ワイン
昨日は久しぶりに相方とシャンパンで乾杯



うきうきで買った1万円のセットに入ってた
【 CH.de L'AUCHE 】
6本セットだから、かなりお得に購入




ミルフィーユ鍋食べながら飲んだのですが
リンゴ？のようなアロマに、スッキリしたフルーツの風味
ポン酢で食べる鍋に合います

何度か飲んでますが…んー3度目かな？
なかなか好みのシャンパンであります！

つーか、昔は1980円で売ってたんだ？

まっ、単品では買わないけどね…

今日はスペインのテンプラリーニョ飲むから
サラダとガツンとしたツマミでも作るかな？

ではでは、今晩飲みながらアップします


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