暮らしのエッセンス

何気ない日常を振り返りながら綴っています♪
思いの赴くままに…

☆キャベツスープ☆

2012-10-05 23:18:32 | おうちごはんと日記帳
今朝のスープ♪


キャベツの豆乳スープを作りました!
●材料
キャベツ1/4個
玉ねぎ半分
豆乳400ml
チキンスープの素大さじ1
塩少々
レモン汁
粉チーズ


●作り方
キャベツと玉ねぎはざく切りにしてレンジ加熱します。
ミキサーに、キャベツ・玉ねぎ・豆乳・チキンスープの素をミキサーで撹拌します。
鍋に移して温めて塩少々にレモン汁を加えます。
仕上げに粉チーズをかけていただきます!