これって大失敗と言える？

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久しぶりで生クリームのホイップクリーム

ちょうど良い具合にたてられて

食べてる間に残ってるホイップクリームが

分離してきてしまったのです。

再び泡立て器で混ぜて暫くしてから見ると

液体と塊になっていたのです。

 

味見をしてみると明らかにバターが出来ていました。

美味しくてついついパンに塗って食べていて

残りが少しになってから写真を😅

 

生クリームを密閉容器に入れて振っているとバターになる事は知っていたけど、

泡立てた物を放置してから少し混ぜると

暫くしてバターが出来てしまうのですね。

途中経過は見ていなかったけど

簡単にバターが手作りできてしまうとはびっくりです。