タルト・オ・スリージエ

あまったシュクレ生地（パイ風生地）とダマンド（アーモンドの粉のスポンジ）を小さな器に入れて、チェリーのタルトに
酸味のあるサワーチェリーなので、甘いタルトがすっきり後味になったよ



子供の頃に、母と何度かケーキ作りに挑戦した
が、シュークリームを焼いても膨らまず
スポンジケーキを焼いても膨らまず
何度挑戦しても、出来なかったのです～
子供ながらに（小学生でした）
「私は、ケーキ等の粉物が苦手だな」と、確信
その後、一度も作った事がなかったのよ～

今思えば、失敗する原因がいろいろ考えられるわ～
ポイントを気を付ければ、出来る様になるんだなぁーって、思う

今回も、まだまだ反省点がいっぱいあるけれど
以外に食べれるように出来ているから、良かったよぉ～

もちろん、今日も適当な器具類で作ったのだぁ
早く買ったほうが良いのなぁー
でも、このままで出来ているって事は、
買う必要が・・・ナイ？？？←オイオイ

タルト・オ・ポワール

今朝、洋ナシのタルトを焼きました
これは、お菓子教室の基礎の基礎～
今までサボっていたので、復習をかねて少しづつ作る事にします～先生


焼いている横でニコさんは、ずーっとおりこうさんにお座り
お座りしていても、あげないよ～ゴメンね