断糖のすすめ

例によって図書館で借りてきた。 著者は現役の精神科医で、糖質がいかに健康に悪いかをとてもわかりやすく説明している。ここで言う「断糖」とは、砂糖はもちろんのこと、炭水化物も摂取を制限することを指していて、代わりにタンパク質(赤みの肉と青魚)を取ることをすすめている。 また、糖尿病は単なる”高血糖症”であると断言し、”高脂血症”の患者には「脂を抜きなさい」というのに、”糖尿病”の患者にはなぜ「糖を抜 . . . 本文を読む