みなさん こんにちはお久しぶりです。
ロハス キッチンサークルの Tomoです。
簡単で体に優しいヘルシーレシピ
今日は おから入りサラダを作りたいと思います
お豆腐屋さんに行くと新鮮おからが安くで売ってたりしますので、
体にもお財布にもとっても優しいレシピです
我が家の近くのお豆腐屋さんでは１キロ５０円で売ってて、
お豆腐屋のおじさんに、「使わないのは冷凍してても大丈夫だよ～」って教えてもらってから、
おから様様です
。他にも色々使えるので、また、おからシリーズも紹介していきますね
おからをプラスすると、かさ増しにもなるし、サラダの食感が柔らかくなって、パクパク食べれちゃいます
材料は...かぼちゃ 半玉
おから 100ｇ（量はお好みで調節して下さいね）
カイワレ大根 １パック
キュウリ １本
マヨネーズ
塩コショウ
まず1.かぼちゃの皮を落とし、一口位にカットして（写真左下）塩を少し入れてゆがいて、つぶします
2.油をひいて、おからをいります（写真右）
あっ、たっぷり目の油でいると、シーチキンのようになってくれちゃいます
また、別の機会に試してみて下さいね
3.冷ましたら、1と2を混ぜてマヨネーズ・塩コショウで味付けし、塩もみしてカットしたキュウリとカイワレも混ぜて完成
そして、カボチャをジャガイモにで変えて、軽く炒めたパプリカをプラスすると…
おから入りポテトサラダの完成っ
このふわふわ食感も皆様と共感できたら嬉しいです
そして、どっちもバージョンも、サンドイッチの具にしてもとってもオイシイです
では、今日はこのへんで。是非 一度試してみて下さいね
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
