粉モン祭り in NYC

日本食＝ヘルシー、美味しい、ちょっとスペシャル、というイメージがすっかり定着したNYCの食べものシーン。
相変わらずラーメンは大人気で、新規の開店も相次いでいます。
お値段最低＄10から、というのは日本で食べるラーメンよりちょっと高いかなと思ったりするのですが、
NYCではこの価格帯が既に定着していて、むしろ他のレストランより値ごろ感もありますので
まだまだ勢いがありそうです。

そして、ラーメンに続くのかどうかは分かりませんが、来月3日に、ミッドタウンで
第１回粉モンコンテスト、というのが開催予定です。

JAPANFes feat Konamon Contest

大阪人のソウルフード、たこ焼き、お好み焼きから、鯛焼きまで、15店が出るそうです。

ラーメンと違って、お好み焼きやたこ焼きは、

「見た目で何が入っているか判断できない」

という理由からか、長らくNYCでは人気を獲得するには至っていないようです。
そしてあの、食欲をそそるソース＆マヨ＆かつおぶしの香りも、日本人以外にはそこまでそそる香りではないらしく。
確か、お好み焼きの前身は「洋食焼き」なのに、全然洋食じゃないという。

プレゼンテーションを工夫したらもうちょっと人気出るかなあ、と長年思ってきたので、
これを機に、もうちょっとポピュラーになったらな〜、と思います。

ただ、最近のトレンドとして、小麦粉を入れない「グルテンフリー」が結構キーワードになってたりするので、
小麦粉バリバリの粉モン、どうなるんでしょうか？

おにぎりは、ベジタリアンかつグルテンフリーを実践中の人にも人気です。
あえて具を入れない「塩むすび」が売ってたりもします。