おひさしぶりでございます～

先日レッスンにて、先生～お食事作るのにどれだけの時間をかけられていますか～？と質問いただきました。。その時にたしか１～２時間くらいかかっていますよ～って、答えさせていただきました。で、そんなにかけていらっしゃるのですね～。といったお返事が・・・確かに、長い！かも。。。一日にお食事の事考える時間もながいですよね～と言ったお返事もいただいて・・・確かに、そうだ。。。お昼ご飯、お夕食何が良い？って、家族の会話にあります。大切なコミュニケーションの一つ。。。です。でも、あまりに長い時間をお食事作りに費やしていてももったいないのかしら・・・と言う事で今週は少し短い時間でお食事が作れるように・・・今まで何時間かかっているかとか意識した事がなかったので、とっても良い機会でしたので、計って？見る事にしてみたのです～♪そして、今週は全て１時間以内に仕上げてみました。今までは本当に子供が作っている間に何度も遊ぼ～ってきますから、あまり時間の全体像が把握していませんでしたから。。。質問していただいたときもとっても適当なお答えでした。。。実は。。。ごめんなちゃい。。ですから、今週はそこのところを少し意識して作ってみたのです。。そうしたら、なにげに１時間未満な感じでお夕食もおしたく出来たように思います意識するって大切ですね。時間は短くなりましたが。家族へ込める思いは変わらず、元気で幸せに・・・。ありがと～うって、一杯思いながら作ります。主婦で幸せ。。。みんなのご飯を作らせてもらえて・・・ありがとう☆って。思えているから、本当に私って幸せなんだな～。。。だから皆本当にありがとう。。。って。また思ってしまって。。幸せのサイクルがくるくるっとまわっていますね～。おめでたい～☆
一番上のパスタはレッスンの後に作ったものです。カレー味のクリームパスタ。サツマイモと玉葱とエノキでした。あと、水前寺菜というちょっと変わったお野菜を見つけて・・・おひたしにしてみました。苦みばしったでもむいちゃくちゃエネルギー一杯のお野菜でした。鹿児島の方の原種のお野菜らしく、これを守る活動っていうのもあるらしいです。パワ～全快な、お野菜。。。でした。お夕食はおにぎりプレート・・・夕方からあるお店の３周年のパーティーがありましておよばれしていたので、軽く食べてから行く事にしました。おにぎりと厚揚げと椎茸とトマトのソース炒め。と赤かぶのサラダと油揚とわかめのお味噌汁。２０分くらいでしたでしょうか・・・おにぎりをにぎるのを子供が率先して手伝ってくれました。。写真のは私が握ってしまったのですが・・。子供のはとっても丸くってとってもキュートなのです～。上手ににぎっていました。。およばれしたパーティでは子供達が一杯いて・・・何かと集まりがあるお店で、その度に皆で遊んでいます。同じ年の子も多く、とっても楽しかった模様・・・。でも、つい遅くまでいてしまって就寝が遅くなってしまいました。反省。。。翌日の朝ご飯です。ラムレーズンのパンのトーストと目玉焼き、前日のパーティではベジ対応のケータリングでハンバーグもとってもぎゅっとしまったいいお味・・・ありがとうGちゃん＆Mちゃん。。。の残りもっていって～ってもらったものを切って朝もいただきました。そうそう、そのパーティには小学校の時の同級生（地元公立小学校でした～）、中高の時の同級生（横浜の私立カトリック系の女子校）そしてさすがに留学時の同級生はいませんでしたが専門学校の際の同級生がいまして・・・しかも専門以外は偶然なのです。。これが。。。なんだか魂の意思みたいなもの、感じます。出会う約束してきてたのだよね～。。しかも小学校のときの同級生はフィッシュベジ・・・。彼女は高校の３年生の時に食べなかったらどうなるんだろう？という思いからベジになったそうです。で身体が軽くなる感覚をゲットしてからずっとベシで、とちゅうからフィッシュベジになったそう。。。ストイックに規制するのでなく、食べたいものを感謝の中でいただくのがアロマ食・・・。自分や家族を大切に・・同じ地球に住む動物達に優しく思いやりをもって・・・生きて行きたいと思います。話をもどして、後ヨーグルトとプルーンです。その日のお昼ご飯はお味噌汁（具を忘れました。上に乗ってるのはニラです）、納豆、作りおいてあった冬瓜と蓮根と人参舞茸のお煮物、キムチ、にご飯～。ご飯がおいしく炊ける炊飯器を購入したいのですが、でもこれでもおいしく炊ける時がまだある為になかなか購入に踏み切れずにいます。。。でも最近やっぱりぼそぼそして来ている気が。。旦那さんのご両親からお泊まりにきてくれてお夕食＆朝食をお出ししてその時には言われなかったのだけれど、後日あの炊飯器は変えた方がいいぞ～って、こっそり伝えて来てくださいました。こういうの答えますよね～。やっぱり～？おいしいご飯お出しできなくてごめんなさい。。。早急にかえたいのだけれど・・・旦那さんはこれでいいんだ～って、言ってくれるんですよね。。実は私ももう変えたいのですけれど。。もう一年くらい前からなんです。。価値観の違いって、いろいろですよね。お夕食にはれんこんの挟み上げなるものを作ってみました。蓮根を下湯でしたものの間にベジバーガーに玉葱と椎茸と片栗粉と卵を混ぜたものはさみ片栗粉をまぶして油で焼きました。カボチャとひじきの煮物とほうれん草のおひたしとトマト。。。それとジャガイモキャベツ油揚のお味噌汁。４５分くらいで仕上がりました～。ワンプレートっていいですね～翌朝のごはん・・・フレンチトースト＆お味噌汁！まままたやってしまいました。前日にお味噌汁作りすぎてしまったわけです。。。みんなごめんね～。それとヨーグルト。。お昼は・・・午前中から近所を散策し、お家賃を納めたり、お支払い関係をしつつ公園でサッカーをして遊びました。途中知り合いが厨房にはいっているスーパーのお惣菜コーナーで助六＆おにぎり＆お豆を購入、そしてこれまた知り合いの人が営むコーヒー豆屋さんにてコーヒーを入れてもらって公園にもっていきました。とってもいいお天気、しかも家族３人でいけたもので、とっても幸せ～でした。サッカーもどんどんうまくなって行くんですよね。。。親ばか？？でもセンスがいいと思います♪その日はお食事を作る事はなかったのでした～お夕食にこれまた知人の鎌倉のとってもおいしいご飯屋さんにてお夕食～１０月のご飯なるものをいただいてきました。毎月一回はいっているのですが９月に行けなかった為どうしたのかな～と心配していてくれたそうです。インフルエンザにでもかかったかと思ったよ～とのこと。。。１０月２３日に第２子がお生まれになって～本当におめでとう。。。お父さんがんばらなくっちゃ～って張り切っていました。本当におめでとう・・・こちらまで幸せ☆ウキウキでした。。翌朝はごまパンにトライ・・・黒ごまたっぷり。。１．５斤に黒ごま大さじ６ぱいいれました。それとスクランブルエッグとレタス＆ヨーグルトとプルーンです。お昼には冷蔵庫でまっていた子達をいただきました。蓮根はさみあげとほうれん草のおひたし、煮物達です。これにおにぎりを皆でぱくぱく。。この日は初め公園でピクニックの予定だったのですが、実は近所の葉山公園はとても大人気で休日ともなるとお食事できる場所がない～ってくらいなのです。屋根のないところで食べていると鳶クン達に狙われ生きた心地がしません。で、食べてから公園をめざす事に・・・。昼食後公園へサッカーボールをもって出かけると途中のお店でハロウィーンの看板が・・・。なんと、地元の商工会の方達が子供達にハロウィーンのお菓子を用意したスタンプラリーを開いてくれていたのです～。本当にありがたい事です。皆でわくわくとしながら散策しました。その日は結局サッカーはしませんでしたが、とても楽しい日となりました。。。子供を大切にしてくださる地元の方々に・・・本当に感謝です。お夕食はお鍋になりました。湯豆腐のはずが・・・つぎつぎとお野菜をいれたくなりまして、結局大根、人参、椎茸、白菜、ねぎ、お豆腐を昆布だしでにこんで春菊を最後にいれて完成～☆オクラとつるなのおひたし（食べる前にぐるぐるとかき混ぜてご飯にのせて食べます）とキュウリとわかめのひたし。でした～。。なべってなべって・・・幸せ～そして最後になりましたが・・今日の朝食です～ごまパンにクリームチーズをのせてトースト・・・そしてクリームチーズをのばしてあんこを塗ってたべました・・。それとヨーグルト＆プルーンとトマトでした～。ジンジャーミルクティものみました。これからお昼ご飯の準備です～。