-
レッスン予定
(2024-08-25 | レッスン予定)
レッスン料金は6000～ 工程の多さ、難易度によって変動します。 ... -
書籍 ご自由に持ち帰ってください。
(2024-03-07 | 日記)
Lessonに来ている人限定。 気になるレシピ本があれば持ち帰ってください... -
パルミエのレッスン
(2024-02-26 | gâteau)
折込パイ生地の復習を兼ねて パルミエのレッスンでした。 ... -
部屋の片づけ
(2024-02-18 | 日記)
処分に困っています。。。 発酵機取り除いたあと。 ... -
bonbons au chocolat
(2024-02-12 | gâteau)
年に一回のボンボンショコラのレッスンをしました。 5種類、合計16... -
シュトーレンとジンジャークッキー
(2023-12-10 | gâteau)
マジパンの配合間違えていました。 APと砂糖を同量で混ぜてから、卵白... -
抹茶のバターケーキ
(2023-11-16 | gâteau)
ケーキもバターケーキ クリームもバタークリーム。 恐るべしカロリーぜ... -
パリのボントン風サブレプチケーキ
(2023-10-13 | gâteau)
イチゴの生クリーム 抹茶 チーズ ラム酒バター チョコガナッシュ ... -
フランボワーズのムースケーキ
(2023-08-11 | gâteau)
15年以上ぶりに作りました。 底と中央はダコワーズ。 -
桃とマンゴーのムースケーキ
(2023-07-19 | gâteau)
-
レモンと赤い実のタルト
(2023-05-28 | gâteau)
子のタルト、私好みで 甘酸っぱくておいしかったですね。 ... -
Tarte legere au citron
(2023-05-28 | gâteau)
下が固まってなくて 絞りにくかったねえ。 ... -
サンセバスチャンのレッスン
(2023-05-28 | gâteau)
4月末のレッスン 4年ぶりかでYさ... -
焼き菓子のレッスン
(2023-05-28 | gâteau)
自家製杏ジャムをサンド... -
イチゴとミルクチョコのムースケーキ
(2023-04-13 | gâteau)
きれいにイチゴのカラーが出ましたね。 ... -
ロールケーキinムース
(2023-02-12 | gâteau)
少し前のレッスン。 トップスが... -
ザッハトルテ Sachertorte
(2023-02-09 | gâteau)
甘い。。。 -
Galette des rois ガレットデロワ
(2023-01-10 | gâteau)
王様のお菓子 galette des rois Rさん Yさん... -
2023年 元旦
(2023-01-01 | 日記)
明けましておめでとうございます。 張り切って初詣に行ってきました。 祈祷... -
大晦日
(2022-12-31 | 日記)
あっという間に2022年も過ぎて 振り返ってみると 何ら変わらない生活をして...