フランボワーズのムースケーキ

 

15年以上ぶりに作りました。

底と中央はダコワーズ。

桃とマンゴーのムースケーキ

レモンと赤い実のタルト

子のタルト、私好みで

甘酸っぱくておいしかったですね。

 

 

Tarte legere au citron

下が固まってなくて

絞りにくかったねえ。

 

サンセバスチャンのレッスン

4月末のレッスン

4年ぶりかでYさんが来てくれましたよ！