私の知り合いがコンビニ経営していて
たまに賞味期限切れを
持って来てくれるんだよ(^.^)
これらは賞味期限が６月１日で
イモ吉の酒の肴にするよ😃
これは賞味期限は昨日だけど
私が食べました🤣
しかし、賞味期限が近かったり
過ぎたりした食べ物は廃棄とか
勿体ないよね〜
弁当などもだけど
これらはフランチャイズ店の
買い取りなんだよ
コンビニ経営も大変だよね
アルバイト探しも大変みたいだしね
あっ、、！
私ね、賞味期限はうるさくないけど
添加物はうるさいんだよ
料理は自分で作るからね
で、、、知ってた？
醤油にはアルコールが入ってるから
イスラム教の人は
アルコールは宗教的に禁止だから
醤油を使えないんだよ
醤油は発酵食品だから
作る過程でアルコールを生み出したりも
するんだけどね
（約３%）
減塩醤油などはアルコールを添加して
保存期間を伸ばしてるんだよ
アルコールを添加すると
香りも良くなるし
一番は白カビの防止なんだよ
白カビは無害でね
自宅で醤油に白カビが発生しても
布で越して使ってたんだからね
私はスーパーで普通の醤油を
買ってるんだけど
アルコール度数は１５度かな
（普通の有名大手会社の醤油だよ）
こんなに美味しい日本料理を
食べれないってイスラム教の人は
可哀想だよ(^ ^)
うどんもラーメンも食べれないよね
てか、醤油抜きで料理を作れって
言われても料理人は困るよね〜
ちなみに味醂もダメなんだからね(^.^)
あはは🤣 麺汁も、、、
真衣
息子さんは具なし茶碗蒸しが
好きだからね〜(^.^)
ま〜たまには具有り茶碗蒸しも
良いかもよ（＾◇＾）
私の知り合いもフランチャイズの
更新はしないと言ってるよ
バイト探しも大変だし
やっぱり電気代や返品できない
食品などのロスや万引きなど
考えたら大変なんだってよ
しかも、コンビニは沢山あるからね
あっ、セイコーマートには
行ってみたいわ(o^^o)
うちの茶碗蒸しは
大きいんだよ(^.^)
大きめの茶碗で作るんだよ〜
蓋はアルミホイルでね
普通の大きさの茶碗蒸しでは
何個も欲しがるから
でかい茶碗蒸しにしたら
これが、大当たりで美味しいんだよ
数年前に知人に経営を渡したわ。
利益は出ていたけどバイトさんとか急に休むと彼女がいつも勤務になる。
姑の世話をしながらだから
流石に体力の限界で。
コンビニ経営は本当に大変だよね。
働くって大変なんだよね。
三つ葉と
かまぼこも旨いね～
食べたーい(笑)👹
今日の茶碗蒸しは
エビ、椎茸、蒲鉾、お餅、三つ葉
これだけ😀
食べてみたいな😻
茶碗蒸しは
かにとうなぎと百合根と
椎茸とたけのこが
好きです🐱
あはは🤣
明日まで帰れないから
呑めないし好きな物が食べれないね
今夜も餅入りの茶碗蒸しを
作るわよ（＾◇＾）
食べに来る？🤣
メインのおかずは何作ろうかな😕
腹ペコになってきた(笑)
スルメの天ぷらも
うまいよね
居酒屋さんで
揚げたて食べたら
お酒が止まらなかった🤣🤣🤣
醤油が無いと刺身も寿司も
美味しくないよ(^ ^)
本部からの指導では
賞味期限切れの食品は
廃棄処分が絶対で
本当は持って帰ったり
人にあげたりしたら
いけないみたいだよ(#^.^#)
もし、食中毒になったりしたら
コンビニ本社の評判が落ちるからね
で、弁当などは
大量に置いとかないと売れない
など指導があり仕入れさせられる
みたいだよ
しかし、その日の食べ物も無い
国の人達からみたら
日本の食品ロスは異常なんだろうね
帰宅したら添加物の所を見て
アルコールが入ってるからね(^.^)
冷奴なんて醤油抜きじゃ〜
食べれないよね（笑）
湯豆腐も、、
てか、醤油ってマヨネーズにも
あうよね〜
スルメイカを焼いて
マヨネーズと醤油を混ぜたのを
つけて食べたら美味しいよ😋
チキンに醤油マヨネーズを使って
照り焼きチキンにしても最高だよ😀
昔長女がバイトしていたコンビニは賞味期限や消費期限がせまった品を廃棄したふりして従業員に安く売ってたとか。もちろん強制ではないけど。その金は売上に入れずに店長のポケットのはいっていたらしい。
食べるよ～
イスラム教の人は
可哀想ですね(・。・;
僕は醤油結構好きで
何故かいつも
特選丸大豆醤油を買います🐱
マヨネーズは味の素です〜