水切り塩ヨーグルト

水切り塩ヨーグルトを作ってみました。

一晩かけてヨーグルトを水切りして、
塩を混ぜて、できあがり。

焼きトマトと塩ヨーグルトを交互に重ねて
カプレーゼ風にしました。

生トマトではなく焼きトマトにしてすぐ重ねたので
少し熱でヨーグルトがとけてしまいました。