メランジェ

メランジェでランチ。

仕入れの関係で魚料理が変わったので、
どうしても食べたくてまた行ってしまいました。

「北海道産真鱈のロールキャベツ　焼き野菜添え」
鱈はキャベツに包んで蒸し焼きにし、
ソースにはお肉のお出汁にバターと生クリームを加えたもの。

お魚のロールキャべは食べたことがなかったので、
美味しかったです。ミンチしたものではなくて、
肉厚の鱈が一切れ入っていたのには驚きました。



慌しいランチタイムなのに、お店の方のご好意で
ラテアートを作ってもらいました。



満腹満足。