今日の夜ごはんもお蕎麦を食べました
。
そば 高はし
溝の口フィオーレの森にありました。
こじんまりとしたお店で、
店主が一人で切り盛りしていました。
その為出てくるのに時間がかかりましたが、
大根をする音やお蕎麦を準備する音が聞こえて
なんだか居心地が良くて待つ時間も長く感じませんでした。
私が注文した「夏野菜とつけ汁そば」
だんなさんが注文した「辛味大根そば」
お店のメニュー その1
お店のメニュー その2
お店の入り口
汁は濃く、お蕎麦は茨城県の二八でした。
お蕎麦の切り方が面白かったです。
夏野菜とつけ汁そばは、ぶっかけではなく、
蕎麦汁に茗荷や胡瓜などがたっぷり入っていて
柚子のアクセントがGOODでした。
ざるに水がまったく残っていなくて
水切りがしっかりできていました。
美味しかったです。
