先日「第二回江戸ソバリエレディースセミナー」で
行った巣鴨の菊谷にだんなさんを連れて行きたくて
行ってきました。
だんなさんは若竹の冷たい蕎麦、
私は利き蕎麦を注文しました。
2種類出てきた後にお店のご主人と
色々話をしたら熟成蕎麦があると言うので
追加注文しました。
☆1枚目
新潟県 信濃1号 二八蕎麦
☆2枚目
埼玉県 外一蕎麦
☆3枚目
新潟県 熟成 二八蕎麦
汁はとても美味しくて気に入って
だんなさんを連れて行きましたが、
先日セミナーで食べた熟成蕎麦が美味しかったですが、
今回は1枚目が美味しかったです
。
