ひき肉のタコス風レタス包み

前に作ったタコスの素が残っていたので、今日はそれを使って
ひき肉を炒め、トマト・チーズと共にレタスで包んで食べました。

なすとピーマンのみそ炒めも。(左端に半分写ってます。)

暑い時はこういう濃い味がウマイ。
レタスが大きくて包む大変でしたが、言うことなしの味。

もちろんお弁当のおかずのために先にとっておいたので
確保済み。