今日はサッカーワールドカップにちなんでドイツ料理を作りました
。シュニッツェル（ドイツ風カツレツ）
ドイツではとてもポピュラーな肉料理。
薄くたたいた肉に、細かくしたパン粉をまぶし、
少なめの油で揚げ焼きすることで、
軽い口当たりのカツレツのことです。
昔にホームステイ留学していた時、ホストファザーがよく作ってくれました。
ドイツ人ではなかったのですが、なぜかよく作ってくれました。
懐かしい味。
今日はそれを自分なりにアレンジしました。
パン粉にパセリとチーズを混ぜて揚げ焼きしました。
衣サクサクで、とっても美味しかったです
。
